منتدي اكلة شهية

افضل الاكلات, اكلة شهية, اكلات شهية, اشهي الماكولات, طريقة عمل الحلويات, طرق عمل السلاطات, المقبلات, افضل طرق الطبخ, وصفات طبخ وريجيم, اطباق رئيسية, المطبخ المصري, ملوخية, دجاج, اللحم, لحوم, مشويات, سمك, طرق تسوية
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


تابعونا علي الفيسبوك
عداد اكلة شهية
صعي ايميلك هنا ليصلك

ضعي إيميلك هنا ليصلك أحدث الاكلات:

افضل الاكلات في أكلة شهية

سحابة الكلمات الدلالية
الشرشابى سالى الايد الشربيني السمك سالي باللحمة لايت برنامج رومي فؤاد عجينة حلقة شيكولاتة تورتة حادق نجلاء 2013 البيتزا بالبرتقال جلاش طريقة وحادق فيلية قلقاس الموز
المواضيع الأخيرة
» برنامج الشيف , فراخ مقرمشة , ارز الريزو , كول سلو , رول حلو , الشيف شربينى , cbcsofra , سي بي سي سفرة
الأحد ديسمبر 22, 2013 11:20 pm من طرف Admin

» المخللات , برنامج الشيف , الشيف شربينى , cbcsofra ,سي بي سي سفرة
الأحد ديسمبر 22, 2013 11:15 pm من طرف Admin

» برنامج اميرة في المطبخ , البيتزا السريعة , ليزى كيك , كريب بزبدة الفول السودانى , أميرة فى المطبخ , أميرة شنب , cbcsofra , سي بي سي سفرة
الأحد ديسمبر 22, 2013 11:09 pm من طرف Admin

» برنامج و حادق , سالي فؤاد , تارتات شيكولاتة , تشيز كيك , حلو و حادق, سالى فؤاد , cbcsofra , سي بي سي سفرة
الأحد ديسمبر 22, 2013 10:57 pm من طرف Admin

» تورتة آيس كريم فخفخينا , سينابون , حلو و حادق, سالى فؤاد , cbcsofra , سي بي سي سفرة
الأحد ديسمبر 22, 2013 10:53 pm من طرف Admin

» البيتزا , بان كيك, حلو و حادق, سالى فؤاد , cbcsofra , سي بي سي سفرة
الأحد ديسمبر 22, 2013 10:49 pm من طرف Admin

» خبز بيتزا , رول البيتزا , شوربه الكرنب السحريه , عصير ليمون بالجنزبيل , حلو و حادق , سالى فؤاد , cbcsofra , سي بي سي سفرة
الأحد ديسمبر 22, 2013 10:45 pm من طرف Admin

» تورتة عيد الميلاد , حلو و حادق , سالى فؤاد , cbcsofra , سي بي سي سفرة
الأحد ديسمبر 22, 2013 10:40 pm من طرف Admin

»  لحم بالجزر , مكرونة بالجلاش , أرز باللبن و البلح , على قد الأيد , نجلاء الشرشابى , cbcsofra , سي بي سي سفرة , cbcsofra
الأحد ديسمبر 22, 2013 10:31 pm من طرف Admin

الزوار
اعلام الزائريين

widgeo.net


هذه الرسالة تفيد أنك غير مسجل .

و يسعدنا كثيرا انضمامك لمنتدي أكلة شهية ...

للتسجيل اضغطي هـنـا

شاطر | 
 

 طاجن السمك فى الفرن بالصور - طاجن السمك بالبطاطس - طاجن السمك فى الفرن -طاجن السمك بالصلصة - طاجن السمك بالأرز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin



عدد المساهمات: 424
تاريخ التسجيل: 06/09/2013
الموقع: www.aklashahia.webs.com

مُساهمةموضوع: طاجن السمك فى الفرن بالصور - طاجن السمك بالبطاطس - طاجن السمك فى الفرن -طاجن السمك بالصلصة - طاجن السمك بالأرز   الجمعة سبتمبر 13, 2013 2:20 am

، 2014 اجمل, اروع, اطباق, اعداد ,اكلات ,الأحمر ,الأرز, الارز, البطاطس, الخضار, الخضروات, الدجاج, الرمضانيه, السمك ,الطريقة ,الغنم ,القريدس ,اللحم, المبخر, الهامور, بأرز, بالبصل, بالخضار, بالخطوات, بالدجاج, بالشبت, بالصور, بالطماطم, بالفول, بالكاري, باللحم, بلحم, تجهيز, تحضير, تقديم, خطوات, خليجية, دجاج, رمضان, رمضانية, رمضانيه, ستيك, سلطة, سهلة, شوربة, صينية, طبخات, طريقة, طريقه, فيليه, كبسة, كفتة, كيفية, لرمضان, لعمل, مجدرة, محشو, محشي, مشوي, مكرونة, مقادير, مكونات, ملوخية, مميزة, وصفات, وصفة, وطريقة, 2013، .2014.اكلات .الأرز. الارز. البازيلاءاللذيذة, المبخر, المشوي, المصرية, الهامور, بالبصل, بالبندورة, بالبهارات, بالخضار, بالخطوات, بالدجاج, بالصور, بالطماطم, بالفول, بالكاري, باللحم, بلحم, تحضير, تقديم, خطوات, خليجية, دجاج, رمضان, رمضانية, رمضانيه, سلطة, سهلة, شوربة, صينية, طبخات, طريقة, طريقه, كبسة, كيفية, لرمضان, لعمل, مجدرة, محشو, محشي, مشوي, معكرونة, مقادير, مقبلات, مقلوبة, مكونات, مميزةو وصفات, وصفة, وطريقة,طبخ , وصفات طبخ 2013 بالصور , افضل الاكلات , اجدد الاكلات, طبخ, ويشمل جميع ما يخص الاكل والطبخ ,الطبخ , طبخ سعودي, طبخ مصري, طبخ شامي, طبخ اردني, طبخ يماني, طبخ عربي, طبخ اجنبي, طبخ باكستاني, طبخ فلبيني, طبخ هندي, طبخ افغاني, طبخ بلجيكي, طبخ لبناني




طاجن السمك بالبطاطس فى الفرن




مقادير طاجن السمك فى الفرن




1/2 كيلو سمك (منزوع الجلد والعظم قطع متوسطة)


مقادير تتبيلة السمك

4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا)
1/2 ملعقة كبيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
1/2 كوب كزبرة مفرومة
1/2 كوب بقدونس مفروم
ملح
مقادير الخضروات المستخدمة
1 بطاطس كبيرة
1 فلفل أخضر مُقطع حلقات
1 فلفل أحمر مُقطع حلقات
4 فلفل أحمر وأخضر حار
1/2 كوب صلصة (الطماطم والفلفل المشوي)
ملح وفلفل
زيتون أسود
حلقات ليمون طازج ومخلل للتزيين

مقادير صلصة الطماطم والفلفل المشوي
5 طماطم متوسطة
1 بصل متوسط مُقطع قطعاً كبيرة
3 فص ثوم
1 فلفل أخضر
1 فلفل أحمر
1 فلفل أخضر حار
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة عصير لايم (أو ليمون )
1/2 كوب أوراق كزبرة خضراء
ملح و فلفل

الطريقة للسمك و الخضار
- يُغسل السمك ويُجفف.
- تُخلط مكونات التتبيلة في وعاء عميق حتى تتجانس (مع ترك حوالي ملعقة كبيرة من البقدونس للتزيين).
-توضع قطع السمك في التتبيلة حتى تغطيها تماماً مع الدعك الخفيف.
-تغسل البطاطس ، وتقشر وتقطع حلقات.
- ترص حلقات البطاطس في قاع الطاجن بحيث تغطيه، ثم توضع قطع السمك المُتبلة فوقها وترص باقي الخضروات.
-تصب صلصة الطماطم والفلفل المشوي فوق السمك والخضروات، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُوضع الطاجن مباشرةً على نار متوسطة، ويُغطى ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج .
- عند التقديم يُزين بالزيتون الأسود وحلقات الليمون وبقية البقدونس المفروم.


طريقة لصلصة الطماطم والفلفل المشوي


- يسخن الشواية .
- ترص الطماطم والبصل والثوم في صاج,و يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يتلون قشر الطماطم والفلفل .
- يقشر الخضار ويوضع مع باقي المكونات في الخلاط - مع مراعاة عدم الخفق المستمر فيكون الخفق لعدة ثوان على فترات لتصبح قطعاً دون أن تكون صلصة ناعمة ,ثم تتبل بالملح والفلفل.



_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aklashahia.forumegypt.net
 

طاجن السمك فى الفرن بالصور - طاجن السمك بالبطاطس - طاجن السمك فى الفرن -طاجن السمك بالصلصة - طاجن السمك بالأرز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي اكلة شهية :: -